Zeevruchten zijn de stralende ster van veel maaltijden hier, en niet voor niets: het is een van de meest verse die je ooit zult eten. Maar laat tijd (en ruimte in je maag) over voor plaatselijke lekkernijen als leguanensoep, funchi, bitterballen, en zoete aardappelpannenkoeken. Koel op een hete middag af met een Amstel Bright (de plaatselijke bevolking noemt het gewoon “Helder”) en breng je avond op gang met een cocktail – misschien met wat blauwe Curaçao, de nationale likeur – in een van de relaxte bars van Willemstad.
Leer Meer Over Een Stage Op Curacao
Hier is onze gids met de beste restaurants en bars waar je eten en te drinken op Curaçao.
Purunchi Koredor
Purunchi, verscholen in een onopvallend gebouw aan de rand van Willemstad, is zo onopvallend dat je zou kunnen denken dat je verdwaald bent en bij iemand thuis bent beland. (Je zou je niet vergissen, de eigenaars wonen boven.) Maar loop door de keuken en je komt uit bij het restaurant op de veranda achter, met turkoois Caraïbisch water onder je voeten en overal om je heen. Calvin Adanus zal achter in de hoek net gevangen vis fileren (dat is de hele reden waarom je hier bent) en zijn verrukkelijke vrouw, Gina, zal je leren over elk stukje vis op je bord (van standaards als tonijn tot de plaatselijke fave purunchi, waar het restaurant naar genoemd is). Reserveer wel – er is maar plaats voor ongeveer 30 mensen en het zit snel vol.
Wat ze doen: Visrestaurant
Website: Bezoek hier
Prijs: $€5-€20
Telefoon: +599 9 511 3213
Uren: Varieert, bel van tevoren
Adres: John F. Kennedy Boulevard, Willemstad
Miles Jazz Cafe
Op zaterdagavond staat er een live jazzband op het podium, en ze zijn fantastisch. De plaatselijke bevolking en toeristen vullen de kleine ruimte en stromen uit op de tafels en stoelen buiten (waar ook gezelschapsspelletjes te spelen zijn). Platen van jazzlegendes als Miles Davis (duh) hangen aan de muren, en de drankjes vloeien. Kom hier voor een late avond, en als je genoeg vloeibare moed hebt, ga dan naast de deur naar Happy Bar, dat een karaokebar heeft waar je je hart kunt luchten.
Wat ze doen: Jazzclub
Prijs: €4-€10
Telefoon: + 599 9 520 5200
Uren: Maandag tot donderdag, 16 uur tot 2 uur ’s nachts.
Vrijdag en zaterdag, 16.00 tot 3.00 uur.
Zondag, 16.00 tot 12.00 uur.
Adres: Nieuwestraat 42, Willemstad
Plaza Bieu
Hier eten de plaatselijke bewoners hun lunch. De “Oude Markt”, in het hart van het centrum, is omgebouwd tot een levensmiddelenhal, waar een half dozijn onafhankelijke stalletjes reusachtige porties plaatselijke gerechten serveren, zoals snapper, gestoofde geit, okra soep, en funchi (dat lijkt op polenta). Vergeet niet de koks te begroeten, en probeer de zoete aardappelpannenkoeken. Neem de tijd, en eet alles op: je krijgt een vriendelijke uitbrander als je eten op je bord laat liggen, net als thuis.
Wat ze doen: Voedselhal
Website: Bezoek hier
Prijs: €3-€10
Telefoon: +599 9 524 8529
Openingstijden: Maandag tot zaterdag, 10 tot 15 uur (zondag gesloten)
Adres: De Ruyterkade, Willemstad
Hofi Cas Cora
Farm-to-table is aangekomen op Curaçao. Man en vrouw Joshua en Femi Peiliker, die elkaar al sinds hun jeugd op het eiland kennen, kwamen terug uit Nederland, kochten een vervallen voormalig landhuis (plantage in het Amerikaans), en zijn bezig het hoofdgebouw om te bouwen tot een prachtig, vers restaurant en het omringende land tot een boerderij om het te ondersteunen. De veranda is de perfecte plek voor een ontspannen brunch. De sfeer is wat we rustiek chic zullen noemen, met picknicktafels en bij elkaar passende stoelen, zonlicht dat door de ramen naar binnen stroomt, en een warm briesje dat je koel houdt op het terras. Femi vertelt supergraag over hun landbouwtechnieken en hun inspanningen om het landgoed te restaureren.
Wat ze doen: Farm-to-table café en restaurant
Website: Bezoek hier
Prijs: €3-€15
Telefoon: +599 9 520 0321
Openingstijden: Vrijdag, 11 tot 16 uur, 17 tot 21 uur.
Zaterdag en zondag, 9 tot 15 uur.
Adres: Reigerweg z/n of “Landhuis Cas Cora”.
Luke’s
Je zult bij Luke’s geen lokale drankjes op het menu vinden, en dat is ook de bedoeling. De in Nederland geboren mixoloog Luuk Gerritsen verhuisde na jaren in Nederland ongezien naar Curaçao om een baan in een hotelbar te nemen, en waagde zich onlangs aan de opening van zijn eigen zaak. Het concept is wereldwijde cocktails, gebracht naar een eiland dat net ambachtelijke drankjes begint te ontdekken. Onze aanraders: de Tokyo Millionaire en de Campfire Old Fashioned. Vergeet niet Luke een borrel te kopen.
Wat ze doen: Cocktailbar
Website: Bezoek hier
Prijs: €10-€20
Telefoon: +599 9 522 8082
Openingstijden: Dinsdag tot zaterdag, 16.00 tot 22.00 uur (Gesloten op zondag en maandag)
Adres: Julianaplein 28, Willemstad, Curaçao
Jaanchie’s
Heb je ooit gedacht dat restaurants beter zouden zijn als ze gedrukte menu’s zouden vervangen door een schattige oudere heer die aan je tafel het menu tekent? Je zult dol zijn op Jaanchi’s in Westpunt, waar de titulaire eigenaar met elke. enkele. klant. gaat zitten en de keuzemogelijkheden van de dag doorneemt. De hoofdattractie: leguaan, in gestoofde of soepvorm. “Het smaakt naar kip,” verzekert Jaanchi. De plaats zit vol familiegeschiedenis: Jaanchi’s grootmoeder en vader misten hun boot van Bonaire naar Curaçao, en maar goed ook – het schip leed schipbreuk voor de kust, met slechts één overlevende. Toen ze maanden later eindelijk aankwamen, openden ze een koffiecorner in Westpunt, waar nu het restaurant staat.
Wat ze doen: Traditioneel Curaçaos eten
Website: Bezoek hier
Prijs: €3-€10
Telefoon: +599 9 864 0126
Uren: Dagelijks, 12 p.m. tot 17.30 p.m.
Adres: Weg Naar Westpunt, Westpunt, Curaçao
Fishalicious
Dit is je chique maaltijd. Verse, plaatselijke zeevruchten zijn hier de ster, met hoofdgerechten als zwaardvis, tonijn, snapper, sint-jakobsschelpen, en – onze favoriet – een schaal met zeevruchten, zodat je alles kunt proberen. Afkomstig uit het Nederlandse vissersdorp Urk (dat nu ook op onze bucket list staat) openden chef/eigenaar partners Michelle en Auke Fishalicious in 2009, en krijgen sindsdien lovende kritieken.
Wat ze doen: Zeevruchten
Website: Bezoek hier
Prijs: €8-€30
Telefoon: +599 9 4618844
Openingstijden: Maandag tot zaterdag, 18.00 tot 22.00 uur (zondag gesloten)
Adres: Loostraat 1, Willemstad
Lees ook: Welke taal spreken ze in Curaçao?
Mundo Bizarro
Mundo Bizarro is de perfecte plek voor een paar cocktails voordat je door de met kinderkopjes geplaveide, met fonkelende lichtjes omzoomde straten van Pietermaai in het centrum van Willemstad slentert. De grote zaal op de eerste verdieping staat vol met heerlijk misplaatst meubilair en antieke lijsten. De barman aan de met mozaïek bedekte bar schenkt je het drankje van je keuze, of dat nu gewoon een smoothie is of iets met een beetje pit, zoals een margarita of een caipirinha. De patio boven krijgt een lekker briesje als het een warme avond is. Als je zin hebt om te dansen, is er zaterdagavond live muziek en salsa vanaf ongeveer 22.00 uur. (Het is ook open voor ontbijt, lunch en diner, als dat je ding is)
Wat ze doen: Bar, muziek
Website: Bezoek hier
Prijs: €5 tot €30
Telefoon: + 599 9 461 6767
Uren: Maandag tot zaterdag, 8 tot 1 uur.
Zondag van 8 tot 12 uur.
Adres: Nieuwestraat 12, Willemstad
St. Tropez
Als je door de historische poorten het achterterras van St. Tropez op stapt, tref je de chille oceaanvibe aan die veel hotels in Miami nastreven maar nooit helemaal krijgen. De golven slaan tegen de rotsen op een paar meter van het uitgestrekte zwembad, de reusachtige ligstoelen en het restaurant (je wordt niet nat). Laat de barman een cocktail voor je maken, pak een stoel, en geniet van de bries. Er is boven ook een mooi boetiekhotel.
Wat ze doen: Bar
Telefoon: +599 9 461 7727
Openingstijden: Zondag tot donderdag, 10 tot 12 uur.
Vrijdag en zaterdag van 10 tot 1 uur.
Adres: Pietermaai 152, Curaçao
Hilton Curaçao Bar
Oké, oké, we weten dat een hotelbar een beetje een basale aanbeveling is, maar deze is legitiem. Probeer de Blue Hawaiian die een vleugje kokosnoot heeft en de officiële likeur van het land, de Blue Curaçao. Het non-stop briesje houdt de muggen op afstand, en het prachtige #uitzicht vanaf het privéstrand is het enige vermaak dat je nodig hebt.
Wat ze doen: Bar
Website: Bezoek hier
Prijs: €6-€20
Telefoon: + 599 9 462 5000
Adres: John F. Kennedy Blvd. 2133, Willemstad
Landhuis Chobolobo
Curaçao heeft zijn eigen likeur, en hoewel die in de VS voor ongelukkige doeleinden wordt gebruikt (ik kijk naar jou, blauwe motorfiets), kun je er heerlijke drankjes mee maken als je weet hoe je hem moet gebruiken. De beste plaats om het te leren: Landhius Chobolobo, de thuisbasis van Senior & Co’s “Genuine Curaçao Liqueur”, die als enige op het eiland wordt gemaakt. Het wordt gemaakt van de schil van de Laraha sinaasappel, een kleine, bittere citrusvrucht die evolueerde uit de door de Spanjaarden meegebrachte Valencia sinaasappelen, die het klimaat van Curaçao niet konden overleven. Jaren later stapte iemand op een Laraha, ontdekte de geur, en maakte er drank van. Dat is ons soort uitvinder.
Wat ze doen: Distilleerderij
Website: Bezoek hier
Prijs: Gratis rondleiding met eigen gids, rondleiding met gids €12-€20
Telefoon: +599 9 461 3526
Openingstijden: Maandag tot vrijdag, 8 tot 17 uur (Gesloten op zaterdag en zondag)
Adres: Saliña Ariba, Willemstad Elias R. A. Moreno Boulevard, Willemstad
Lees Ook: “Kosten Voor Een Stage Op Curacao”
